qa.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

كوسة محشية بالجبنة بالبقسماط على فراش من الكسكس مع الخضار

كوسة محشية بالجبنة بالبقسماط على فراش من الكسكس مع الخضار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 250 غرام كوز
  • 1 فلفل حلو
  • 1 جزرة
  • 1 بصلة
  • 1 كوسة
  • 8 شرائح جبن
  • ملح
  • فلفل
  • 2 بيض
  • دقيق
  • بسكويت
  • زيت القلي

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير يقطين محشي بالجبن المغطى بالبقسماط على فراش من الكسكس بالخضروات:

نضع إناء من الماء ليغلي. عندما يبدأ في الغليان أضيفي الملح والكسكس. اتركه يغلي لمدة 5 دقائق. ثم انزلقت. دع الكسكس يستنزف. يقشر البصل ويقطع ناعما. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات. ضعي مقلاة مع القليل من الزيت على النار. نتركه يسخن قليلاً ثم نضيف البصل ونتركه ينضج لمدة 3 دقائق. يضاف الفلفل والجزر ويقلى لمدة 4 دقائق أخرى. نضيف 100 مل من الماء ونتبلها ونتركها تغلي حتى يتبخر الماء. ثم اخلطي الخضار مع الكسكس. نقوم بتنظيف الكوسة ونقطعها إلى نصفين بالطول. ثم نقطعها بالطول. نقطع الشرائح رقيقة قدر الإمكان. ملح الكوسة. ثم ضعي على شريحة من الكوسة قطعة من الجبن والسمك وواحدة من الكوسة. نستمر على هذا المنوال حتى ننتهي بشرائح الكوسة والجبن. يخفق البيض مع رشة ملح. نعطي الكوسة من خلال الدقيق والبيض ثم من خلال فتات الخبز. اقليهم في الزيت الساخن حتى يتحول لونهم إلى البني بشكل جيد على كلا الجانبين. نخرجها على ورق ماص. قدمي الكسكس مع كوسة الجبن المقلي. شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

يجب أن تكون شرائح الكوسة والجبن رفيعة قدر الإمكان لتحميرها جيدًا.


كوسة محشية بالجبنة بالبقسماط على فراش من الكسكس بالخضار - الوصفات

اليوم أتيت بوصفة أخرى من سلسلة البطاطا المحشوة. لقد صنعت البطاطس المحشوة بالتونة ، وهي وصفة سهلة وسريعة للغاية ، مع القليل من المكونات التي يمكن لأي شخص الوصول إليها.

لطالما أحببت البطاطا المخبوزة ، لكن هذا العام كان لدي شغف حقيقي بالبطاطا المخبوزة المحشوة. لا يزال لدي العديد من التركيبات لتجربتها ، لذلك تظل القائمة مفتوحة لوصفات البطاطس المحشوة الجديدة :)

وصفة البطاطس المحشية بالتونة خيار جيد لأي وجبة في اليوم ، لكننا فضلناها على العشاء. يمكن استبدال التونة بسمك معلب آخر حسب التفضيلات.

حصص: 2
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الخبز: 50 دقيقة
صعوبة: سهل

  • 4 حبات بطاطس ، 1 تونة مفرومة معلبة بالزيت ، 1/2 بصل أبيض ، 3-4 خيار بالخل ، ملح ، فلفل ، فلفل حار ، بقدونس.

اخبزيها في مقلاة ورشي عليها القليل من زيت الزيتون.

احتفظ بها في الفرن حتى تتحول إلى اللون البني قليلاً من الأعلى وتدخل الشوكة قليلاً.

إزالة والسماح لتبرد. سخني كل نصف حبة بطاطس بملعقة صغيرة ، واحفظي اللب في وعاء.

صفي التونة جيداً وضعيها في وعاء فوق لب البطاطس.

نقطع الخيار إلى مكعبات ونقطع البصل ناعماً. تخلط في الوعاء مع التونة.

يضاف الملح والفلفل والفلفل الحار.

نملأ البطاطس ونزينها بالبقدونس الأخضر.

قدمنا ​​لهم الطماطم الكرزية ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار سلطة الخضار.

* اختياريا يمكن وضعها في الحشوة: نبات الكبر أو الزيتون أو حبات الذرة.


كوسة محشية بالجبنة بالبقسماط على فراش من الكسكس بالخضار - الوصفات





إنها المرة الأولى التي أطبخ فيها الكسكس. لم أكن منجذبًا جدًا للطعام الشرقي ، لكن صديقي بحث في الإنترنت عن وصفات لبنانية بالأمس وخرج ببعض الأفكار عن الطعام.
في الواقع ، لقد أصبح أكثر حماسًا لتجربة شيء جديد. وكما أحب أن أجرب ، كنت أكثر من سعيد لتحقيق بعض رغباته.

نظرت إلى بعض الوصفات اللبنانية ورأيت الحمص والكسكس كمكونات سائدة. لذلك وضعتهم على قائمة التسوق أيضًا.

لم أطبخ وصفة على وجه الخصوص ، بشكل عام لا أحب حقًا اتباع تعليمات بعض الوصفات بدقة ، ولكن لأجمع بين ما يعجبني وأعتقد أنه سيكون مذاقًا جيدًا. لذلك أعددت الكسكس بالخضروات.

  • 200 جرام كسكس ، 1 بصل أحمر ، 1 فلفل ، 5-6 فطر ، 200 جرام زيتون أسود مقطع ، 2 طماطم ، 3-4 فصوص ثوم ، بهارات.

صفت الكسكس ووضعته في الوعاء ، أضفت فوقه صلصة الخضار وزينته بالمظلة الخضراء ، لأنني نسيت تناول البقدونس واضطررت لمقارنته بشيء :)

بالنظر إلى أنني طهيت شيئًا كهذا لأول مرة ، فقد تأثرت بسرور كبير من الكسكس النباتي. سأحاول تركيبة أخرى قريبا.


كوسة محشية بالجبنة بالبقسماط على فراش من الكسكس بالخضار - الوصفات

أنا أحب مدونتك ، أحب جميع وصفاتك ، فهي موضحة وموضحة جيدًا ، وهذه القرع تترك فمي يسيل.

لا ديك رومي ، لقد أخبرتك للتو أنه صائم ، وما زلنا أصدقاء =))

Liana10 ، أنا أحب الديك الرومي ، لأنه قضيب ، ولكنه أيضًا جيد الذوق ، أريده أيضًا. بوزدراف.

أنا حقا أحب هذه الوصفات مع اليقطين. وتبدو رائعة وأعتقد أنها رائعة. ط ط ط ، يمكنني تذوقها. لذيذ.
مساء الخير!

@ Kadia- حسنًا ، إذن ، أخدمك ، أليس كذلك؟ -)

@ انجليكا ، شكرا لك ، القبلات!

@ Goldie- وأنت عزيز علينا ، لذلك أدعوك إلى جزء -)

@ روبرت ، أخي ، pt. أخرجت اللحم من اليقطين ، حسناً؟

@ Surac- على الرغم من أن الديك الرومي هو قضيب وإذا قلت أنه يعجبك بقدر ما يعجبني ، فأنا أدعوك لتناول العشاء -)

@ ماريا - أنا أيضا أحب القرع ، فهو لذيذ حقا ، شكرا لك!

ممممممممممم. كم هو جيد !!

لقد قمت بالفعل بحشو الكوسة باللحم المفروم ولكن ليس الديك الرومي أو الدجاج.
انا حقا احب الفكرة
اراك قريبا.

@ Nadji - أنا حقًا أحب لحم الديك الرومي ، عليك تجربته -) نراكم قريبًا

وصفة الدقيق والمكونات من بنات تبدو لذيذة هنا ، لا يمكنني العثور على الكوسة فقط هنا ، هذا العام لم أصنع أي حشوات بعد ، لكن حان دورهم ، سأخبركم.


وصفات للمبتدئين والمزيد. بواسطة Naty

الكعكة الأكثر تعقيدًا وصعوبة بعض الشيء المصنوعة حتى الآن ، ولكنها أيضًا الأفضل ، والتي تجمع بشكل مثالي بين النكهات والقوام. كعكة من الإلهام المتكامل :) http://pastry-workshop.com/cocoberry-coconut-and-berry-entremet-entremet-cu-fructe-de-padure-si-nuca-de-cocos/ الذي أود أن أشكره بهذه الطريقة على الوصفات الرائعة. لقد صنعت هذه الكعكة في سبتمبر ، ولكن نظرًا لأنني لم أمتلك الشجاعة لبدء كتابة الوصفة ، فمن الأسهل صنعها من مجرد كتابة اليوم الذي شجعت فيه وأقدم لك هذه العجائب. الشجاعة وأنت اختبرت ذلك.
لهذه الكعكة التي تحتاجها. لا تخافوا من القائمة :))




المكونات:
كونترتوب
4 بيضات
-85 غرام سكر
-115 غرام طحين
-1 رشة ملح

زبادي و كريمة ليمون
-150 غرام زبادي
- 40 غرام سكر
- عصير وقشر من الجير
-4 غرام جيلاتين
- 20 مل ماء بارد
- 200 مل كريمة مخفوقة

بيري موس
2 بياض بيضه
-70 غرام سكر
30 مل ماء
-8 جرام جيلاتين
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 40 مل ماء بارد
-150 مل من هريس التوت
-250 مل طازج جيلي التوت
- 200 جرام من التوت
- 50 غرام سكر
-7 غرام جيلاتين
- 50 جرام ماء

كريمة جوز الهند
-450 مل طازج
400 مل حليب جوز الهند
4 صفار
60 غرام سكر
10 غرام جيلاتين
50 مل ماء
-مستخلص الفانيلو
-50 غرام جوز هند

الصقيل الوردي
180 غرام سكر
45 مل حليب
- 200 مل كريمة مخفوقة
45 مل ماء
60 غرام جلوكوز أو عسل
11 غرام جيلاتين
- 55 مل ماء بارد صبغة حمراء

Huuuu muuult de scris :)))

طريقة التحضير
ها هو هنا. كونترتوب
اخلطي البيض مع السكر والملح لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يزداد حجمها ثم اخلطي الدقيق المنخل تدريجيًا. يُسكب الجزء العلوي في قالب كيك بقطر 26 سم ، ويُخبز في درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة. بعد أن يبرد ، قم بقطع طبقتين رفيعتين. تقطع إحدى الصفائح بقطر 20-22 سم وتوضع في حلقة كعكة. الزبادي وكريم الليمون: رطب الجيلاتين في ماء بارد لمدة 10 دقائق ثم صهره في حمام بخار. ثم نخلط الزبادي مع السكر البودرة والعصير وقشر الليمون والجيلاتين. يقلب في الكريمة المخفوقة. اسكبي الكريم على المنضدة وضعيه في الفريزر لمدة 10 دقائق. قطعي الصفيحة الثانية من كونترتوب بقطر 18-20 سم وضعيها فوق الزبادي وكريم الليمون.
بيري موس:
اخلطي السكر والماء واتركيها تغلي لبضع دقائق لتشكيل شراب كثيف. يخلط بياض البيض مع عصير الليمون حتى يزداد حجمه. عندما يتكاثف الشراب ، يُسكب تدريجياً فوق بياض البيض ، مع التحريك باستمرار حتى يتم الحصول على مرنغ قوي. يذوب الجيلاتين المائي في حمام بخار ثم يخلط مع هريس الفاكهة. يُمزج المرينغ في هريس الفاكهة ، ثم يُضاف الكريمة المخفوقة. يُسكب الموس على العداد.
هلام
يُترك الجيلاتين لترطيبه لمدة 10 دقائق. اخلطي هريس الفاكهة مع السكر وسخنيها برفق. أدخل الجيلاتين المائي ثم اترك التركيبة تبرد. يُسكب الجيلي فوق الموس ويُترك ليبرد مرة أخرى لمدة ساعة. عندما يعلق الهلام ، قم بإزالة الحلقة وتركيب 26-28 سم.

كريم رقبة جوز الهند
ضعي حليب جوز الهند في وعاء مزدوج القاع وسخنيه. يخلط الصفار مع السكر حتى يتضاعف حجمه. صب الحليب الساخن في خيط رفيع ثم ضعه على النار. يُغلى المزيج على نار خفيفة حتى يتماسك ، ثم يُرفع عن النار ويُضاف إليه رقائق الجيلاتين وجوز الهند. عندما تبرد ، أضيفي الفانيليا والكريمة المخفوقة ثم اتركي الكريمة تبرد لمدة 10 دقائق ، ثم املئي حواف الكعكة بفتات الخبز. دعها تبرد حتى اليوم التالي.

سطح أملس
في رأيي الجزء الأصعب. اخلطي السكر مع الماء في وعاء واغليه حتى يصبح شرابًا كثيفًا. في وعاء ، اخلطي الكريمة المخفوقة والحليب واتركيه حتى الغليان. أضف شراب السكر في خط رفيع. أدخل الجلوكوز واحتفظ به على النار فقط حتى يذوب بالتساوي. يُرفع عن النار ويُضاف الجيلاتين المرطب مسبقًا والصبغة. غطي التزيين بغلاف بلاستيكي واتركيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم اسكبيه فوق الكيك ، وهو أمر جيد للاحتفاظ به في الفريزر لمدة ساعة قبل إعادة التزيين.
لم أحصل على التزجيج المثالي لأنني صببت عدة مرات كما ترى :) لكنني كنت راضيًا عن المحاولة الأولى.
الكعكة حلم وتستحق كل العمل :)

وصفات للمبتدئين والمزيد. بواسطة Naty

مكونات
10 فلفل حلو
150 جرام أرز
100 غرام برغل
1 جزرة
1 بصلة
4 فطر كبير
1 كوسة صغيرة
1 ملعقة كبيرة مرق
الشبت والبقدونس معا
الملح والفلفل حسب الذوق
1 علبة طماطم في مرق استخدمت SunFood
زعتر

طريقة التحضير
قشر القرع وابشره واعصر الملح.
يتم إعطاء الجزرة النظيفة والمغسولة من خلال المبشرة الصغيرة وكذلك الكوسة. نقطع الفطر إلى مكعبات ثم يقلى حتى ينخفض ​​الماء. سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة ، أضيفي الخضار واطبخي قليلاً ، ثم أضيفي 300 مل من الماء عندما يغلي ، أضيفي الأرز المغسول. يُغلى المزيج ويُتبل ويُرفع عن النار. نضيف الفطر والبصل المفروم ناعماً.
صب 200 مل من الماء المغلي فوق البرغل وغطيه واتركيه حتى يمتص الأب الماء.
عندما يصبح جاهزًا ، يُمزج البرغل مع الأرز والمرق والخضروات المفرومة جيدًا.
املأ الفلفل ، ضعه في صينية / قدر ، اسكب مكعبات الطماطم والزعتر.
اخبزيها لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح الفلفل جاهزا.
شهية طيبة!


تم افتتاح مخبز في منطقتنا مؤخرًا. وفي كل يوم ، في الطريق إلى الحديقة ، نشم الرائحة المجنونة للخبز الطازج. على الرغم من أنني أصنع خبزًا منزليًا بانتظام ، إلا أنني وقعت في إحدى الليالي فريسة للرائحة وذهبت لشراء بعض الخبز. لا يهم أيهما طازج. :))) إلى جانب الخبز ، اشتريت أيضًا 2 من المعجنات البولندية ، لأن الأقزام أرادوها. لقد أحبوا ذلك كثيرًا وكانوا يأكلون بشهية كبيرة ، لدرجة أنني قلت لنفسي & qumaine أنا أفعل ذلك أيضًا. ما الذي يمكن أن يكون صعبًا جدًا؟

ولم يكن الأمر صعبًا ، على العكس من ذلك. خاصة وأنني صنعت العجين مع صديقي آلة الخبز. :))


كعكة "Visina"

طازجة أو من الفريزر كما يحلو لك. بعد فترة وجيزة من ظهور الكرز ، ستكون هذه الكعكة طعامًا شهيًا خاصةً لأنها سهلة التحضير ولا تحمّل المعدة لأنها خفيفة مثل الزغب.

4 تعليقات

أهلا توندي 1
جعلني الكرز الحامض مع -))) وقلت أن أحضر وأشكرك على الوصفة والصور ونتمنى لك التوفيق!
لسوء الحظ ، لا نجد الكرز المجمد ، فقط في الكومبوت وعندما تظهر كرز طازجة ، يكون مكلفًا للغاية.
لا أريد إطالة أمدها ، لأنني أترك فمي يسيل مع فكرة الكرز اللذيذ ، أقدم لكم اقتراحًا. أبعث لك التوت ونرسل لك & quotvisinica. ماذا تقول اننا نمارس الاعمال ؟!

تحيات من الأراضي النمساوية وظهيرة ممتعة.

عزيزتي لورا ، أوافقك الرأي ، أتلقى توت العليق وأنت تستلم الكرز. لكن دعني اخبرك بأمر ما. في الصيف أخطط لصنع الفراولة والتوت والفراولة والتوت الأزرق. فضولي جدا كيف يخرج لا استطيع الانتظار لفصل الصيف.


في اليوم الآخر قمت بعمل قائمة كاملة من اليقطين. بتعبير أدق القرع الأخضر واليقطين "ludaie" المخبوز في الفرن. شوربة وطبق رئيسي وحلوى. كان شيئًا غريبًا للوهلة الأولى. لكن ffff جيد. ماذا قالت العائلة هممم ، استمتع البعض (بي) والبعض الآخر أقل (زوج) هذه المرة لم أفكر إلا في نفسي. أنا من محبي اليقطين من أي نوع. لكن هذا أحدث. ربما إذا قرأت والدتي هذا المنشور فسوف تتفاجأ. مع العلم أنني لا أحب هذه الخضار حقًا. ولكن في الآونة الأخيرة اكتشفت هذا أي نوع. بأي شكل يعجبني. وبالتالي . بشجاعة ، صدقوني كنت بحاجة إلى الشجاعة بالنظر إلى أن زوجي لا يمكنه تحمل اليقطين وهو ناقد كبير لي في جميع المجالات ، وليس هنا فقط من يعرفه يعرف ما أعنيه ، لذلك كانت لدي الشجاعة. ولم أكن آسف. وأنت تعرف شيئًا وقد أعجبه زوجي. لذلك ينسى أعزائي هنا قائمة اليقطين الخاصة بي.

شوربة كريم اليقطين - من نوعين من اليقطين

- 3 قرع أخضر صغير
- نصف حبة قرع (لوداي) حوالي 400 جرام
- زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة
- ملعقتان كبيرتان من الخل (حسب الرغبة)
- دقيق ، ملح ، فلفل حسب ذوق الجميع
- وصلة نصف شبت
- 200 مل من الكريم السائل
- خبز محمص

نقوم بتشغيل الفرن. اغسل الخضار جيدًا ، قشر الكوسة. ونقطع نصفين ثم الجولات الأكبر. سخني زيت الزيتون في القدر. نضيف قطع اليقطين ونطهوها لبضع دقائق لإزالة النكهة واللون منها. إضافة كمية كافية من الماء لتغطية. يتبل بالملح والفلفل. دعها تغلي.
نأخذ اليقطين المغسول. نقطعها إلى نصفين بالطول.

- بطاطس - 400 جم
- يقطين "لودا" - 400-500 جم
- ملح
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- كأس حليب
- حفنة من البقدونس

- بازلاء خضراء 450-500 جرام من البرطمان أو طازج
- كيس صغير من حبيبات فول الصويا
- بيضة
- ملح فلفل
- بصل أحمر
- 2 فص ثوم
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- بقدونس أخضر مفروم ناعماً
- ملعقة كبيرة بابريكا

لنبدأ مع الهريس. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات وضعيها على النار لتغلي في ماء مملح. في غضون ذلك ، لدينا اليقطين في الفرن ، وفي حالتي تركت النصف الآخر من اليقطين.
عندما تصبح الخضار طرية ، أطفئي النار وصفي البطاطس. بملعقة ، أخرجي لب اليقطين المخبوز وضعيه فوق البطاطس. أضف المزيد من الملح والزبدة والحليب ، خذ الخلاط اليدوي واخلط حتى تحصل على الهريس. في النهاية نضيف البقدونس الأخضر المفروم. تخلط بالملعقة. ثم نضع الغطاء ونحافظ عليه دافئًا.

يتم تقديم الطبق الرئيسي ساخن. بيرايوس مع كرات اللحم وسلطة الخس.

صحراء. يقطين مخبوز يقدم مع العسل.


اطبخ مع هيرمين وأليكس


أصر أطفالي في ذلك اليوم على شاورما. نحن نعيش في بلدية على بعد 13 كم من المدينة وهنا يصعب الطلب في المنزل.
هناك العديد من الشركات المحلية التي تقدم الطعام مع التوصيل للمنازل ، لكنني لم أرغب في التجربة الآن.

جعلني الحظ أعثر على الصمغ في متجر في القرية ، لذلك شرعت في إرضاء رغبة الأطفال وشهوتهم.

للشورما تحتاج:
- 8 حبات بطاطس
- قطعتان من صدور الدجاج
- 5 مخلل
- كاتشب
- 2 ملاعق كبيرة مايونيز
- صمغ
- التوابل: ملح ، فلفل ، بابريكا مدخن (أو سادة)
- نفط

تُقلى البطاطس المقشرة والمغسولة والمفرومة بالزيت الساخن حتى تتحول إلى اللون البني أو متبل حسب الرغبة بالملح والفلفل + 1 ملعقة صغيرة من مزيج الزيت وتُخبز في مقلاة بالفرن.

قطّعت صدر الدجاج إلى قطع ، وبّلته بالملح والفلفل والبابريكا المدخنة واقلي في قدر في قليل من الزيت. بالطبع نحن نقلب كثيرًا حتى ينضج اللحم جيدًا.

يقطع الخيار إلى شرائح. يمكننا صنع المايونيز في المنزل أو استخدام المايونيز الجاهز.
يمكنك أيضًا عمل سلطة ملفوف لاستخدامها.

نقوم بتسخين المواد اللاصقة في مقلاة غير لاصقة بدون إضافة الزيت (مع هذه التسخين يمكننا التعامل مع الغراء بسهولة أكبر) ، نضيف المكونات المذكورة أعلاه بالترتيب الذي نريده ووفقًا لتفضيلات كل فرد من أفراد الأسرة :) يريد البعض الكاتشب ، البعض يريد بدونه ، والبعض الآخر سيصبح مخللات ، والبعض الآخر لن :)) ، إلخ. من الجيد هنا أن تسأل الجميع عما يريدون ، على الأقل لقد فعلت ذلك لأنها كانت لحظة التدليل. (لا أفعل هذا دائمًا ، لأنه من الصعب إرضاء 4 أشخاص غريب الأطوار ، لكن من وقت لآخر أفعلهم حسب رغبتي))

أعلم أنه ليس طبقًا صحيًا للغاية ، لكن من وقت لآخر نقوم ببعض الاستثناءات ، خاصة إذا حافظنا على توازننا في كل شيء. شجع أطفالك على مساعدتك في هذا النشاط ، على سبيل المثال يمكنهم قطع الخيار وإحضار المايونيز أو الكاتشب وحتى صنع الشاورما الخاصة بهم باستخدام المكونات المحضرة.


فيديو: أكبر 5 أخطاء تحرمك من خسارة الوزن أيا كان الرجيم الذي تتبعه