كرواسون الشوكولاتة
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
يُنخل الدقيق في وعاء ، ويُصنع ثقبًا في المنتصف ويُضاف البيض والزيت والخل والملح ، ويُعجن ويُضاف الماء الدافئ تدريجيًا حتى تحصل على عجينة مرنة وغير لزجة.
يتم دهن العجين الناتج في صفيحة رفيعة ومستديرة ، مدهونة بالزبدة في درجة حرارة الغرفة ، تقطع الصفيحة إلى 8 قطع دائرية متساوية ، مع ترك الوسط غير مقطوع.
يقلب كل جزء الدائرة الموجودة في منتصف الورقة ، ويلصقها ، ويتحول الترتيب ويتم تباعاً فقط من مواضع معاكسة ، وجهاً لوجه.
غطي الكوكا وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
انشر مع الخلف ورقة نطويها 3 طوليًا ثم نعرضها مرة أخرى في 3.
ينتشر مرة أخرى في ورقة مستطيلة رقيقة.
اقطع الورقة إلى 2 بالطول ثم قطع كل جانب إلى مثلثات.
على كل مثلث نضع 1 مربع من الشوكولاتة.
تُلف من القاعدة إلى الأعلى ، وتوضع في المقلاة وتُدهن بالكالينوس الممزوج بالحليب.