qa.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

تحقق مع التفاح والكراميل

تحقق مع التفاح والكراميل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تُخلط الزبدة اللينة في درجة حرارة الغرفة مع السكر ورشة ملح. أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، واخلط جيدًا بعد كل واحدة. صب الحليب الدافئ ، شيئًا فشيئًا ، ثم اخلط الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز والقرفة. نضع التفاحة على المبشرة بشبكة كبيرة أو نقطعها إلى مكعبات حسب الرغبة وندمجها في العجينة.

تُسكب التركيبة في قالب كعك مدهون جيدًا بالزبدة ومبطن بالدقيق.

قشرة:

اخلطي الدقيق مع السكر (يفضل البودرة) والقرفة وجوزة الطيب والجوز المطحون. نضع الزبدة ونعجن بسرعة بأطراف أصابعنا حتى نحصل على بعض الفتات التي نرشها على العجين.

ضعي المقلاة في الفرن على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يتم اختبار المسواك.

الكراميل:

السكر مكرمل على نار خفيفة. عندما تصبح سائلة ، أضيفي الزبدة والكريمة المخفوقة ، واخلطيهم جيدًا. يُغلى على نار خفيفة حتى يذوب السكر وتتسمك الصلصة. اتركيه ليبرد.

الكعكة الباردة مغطاة بطبقة من الكراميل ومقطعة.


1. يُبطن صينية الكيك بورق الخَبز ويُرش عليها ملعقتان كبيرتان من السكر. نضع الصينية في الفرن لكراميل السكر. ذوب الزبدة.

2. تقطع تفاحة واحدة إلى شرائح رفيعة ، والثاني توضع على مبشرة كبيرة ورشها بعصير الليمون.عندما يتكرمل السكر ، رتب شرائح التفاح في الصينية مع إعطائها على الجانبين من خلال الكراميل.

3. اخلطي الزبدة مع 5 صفار والسكر وسكر الفانيليا جيدًا. أضف الدقيق في المطر.


اخلطي التفاح مع بودرة البودينغ.


يُسكب التفاح فوق "العجينة".


ضعي البيكنج بودر - الذي أطفأته في القليل من عصير الليمون.


وفي النهاية نضيف ، مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى ، بياض البيض المخفوق بالرغوة الصلبة.

4. اسكبي التكوين في صينية الكيك واخبزيه لمدة 40 دقيقة ، تحقق من ذلك باستخدام سيخ.
شهية طيبة!


كعكة بالقرفة والتفاح

أنت لن ترفض شريحة من الكعكة تعلوها الملايين ، أليس كذلك؟

المكونات:
1/2 كوب زبدة أو سمن
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة حليب (لم أستخدمها لأنني لم أكن أملكها)
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة خل
2 بيض
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
1 سكر فانيليا
2 كوب تفاح مبشور
1 ملعقة كبيرة قرفة
تتصدر Ptr:
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة دقيق
2 ملاعق كبيرة زبدة
حفنة من الجوز المطحون

اخلطي الزبدة مع السكر والبيض وسكر الفانيليا.
نضيف الدقيق ونصنع حفرة في المنتصف تضع فيها صودا الخبز وملعقة كبيرة من الحليب والخل.
يضاف الملح والقرفة ويخلط جيدا.
اخلطي التفاح وضعيه في الفرن المدهون بالزيت ومبطن بالدقيق.



تتصدر:نذوب الزبدة ونخلط جميع المكونات ، ثم نضعها على سطح التكوين في المقلاة.
اخبز لمدة 50-60 دقيقة.
دعه يبرد لمدة 10 دقائق.


تتصدر هذه الوصفة. بطريقة ما ، ذكرني بستاربكس. لقد كانت تحتل المرتبة الأولى ، أليس كذلك؟


مكونات:
1/2 كوب زبدة أو سمن
1 كوب سكر
1 طن من صودا الخبز
1 طن خل
2 بيض
1/4 طن ملح
2 كوب دقيق
خلاصة الفانيلا
2 كوب تفاح مبشور
1 تي قرفة
لتتصدر:
1 طن قرفة
2 طن سكر
2 طن طحين
2 طن زبدة
الجوز المفروم

اخلطي الزبدة مع السكر والبيض وجوهر الفانيليا.
نضيف الدقيق ونصنع حفرة في المنتصف حيث تضيف صودا الخبز والخل.
يضاف الملح والقرفة ويخلط جيدا.
نضيف التفاح جيداً ونقلب.
اخلطي جميع مكونات التزيين ورشي فوقه.
تخبز لمدة 50-60 دقيقة وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق قبل إزالتها


كعكة مقلوبة مع التفاح والكراميل المملح

لا يمكنك ترك موسم التفاح يمر دون أن تفعل معجزة الحلوى هذه! سطح منفوش من الفانيليا مع رائحة القرفة والتفاح المعطر ، وفوقه طبقة من الكراميل المملح الحريري & # 8230

دهن (بسخاء!) بالزيت أو الزبدة صينية غير لاصقة (يفضل أن تكون دائرية). قطعي التفاح إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان.

تذوب الزبدة على نار خفيفة في قدر متوسطة الحجم. يضاف السكر البني والقرفة وجوزة الطيب والفانيليا والقرنفل. أشعل النار على نار متوسطة واترك النكهات تمتزج لمدة 3 دقائق ، حتى تصبح الصلصة متجانسة وناعمة. يُسكب الكراميل الذي تم الحصول عليه في صينية مدهونة ويُوضع فوقها شرائح التفاح.

سخن الفرن على درجة حرارة عالية.

اخفقي باقي الزبدة والسكر جيدًا حتى تحصلي على نتيجة كريمية. يضاف البيض والحليب ويخفق جيدا حتى يتجانس. يُسكب الطحين والبيكنج باودر والقرفة. يقلب جيدا. تُسكب العجينة فوق محتويات الصينية.

اخبزيها لمدة 45 دقيقة. ثم اتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق. حضري طبقًا يناسب الكيك.

بعد 10 دقائق ، اقلب الكعكة على الطبق واضرب قاع المقلاة برفق حتى يخرج. يرش ملح البحر على الوجه.

يمكنك تقديمه مع آيس كريم الفانيليا بجانبه. الجمع إلهي!


كعكة بسيطة بالتفاح & # 8211 رطبة ، طرية ورائحة!

نقدم لك وصفة كعكة بسيطة مثالية لأي موسم ، رقيق جدًا ولذيذ وبرائحة جذابة. هذه الكعكة مع التفاح والزبيب سوف تروق للجميع ، فهي هشة للغاية وذات مذاق متوازن وقوام رطب. إنها حلوى متسقة للغاية وسهلة التحضير ، وصفة تستحق المحاولة!

مكونات

-1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

طريقة التحضير

1. دهن قالب الكيك بالزبدة ورشي القليل من الدقيق. تخلص من الدقيق الزائد.

2. ينخل الدقيق في وعاء ويضاف إليه البيكنج بودر ، صودا الخبز ، القرفة والملح. يخلط كل المكونات.

3. يخلط في وعاء منفصل: الزبدة الطرية والسكر والفانيليا. يخفق مع الخلاط لمدة 5 دقائق. ثم نضيف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، مع الخفق في كل مرة. بعد إضافة آخر بيضة ، اخفق لمدة 3 دقائق.

4. أضيفي نصف خليط الدقيق إلى الخليط واخلطيهم. ثم نضيف الدقيق المتبقي ونخلط مرة أخرى.

5. قشر التفاح وابشره وأضفه إلى العجينة. نضيف الزبيب وقشر الليمون المبشور. تخلط جميع المكونات جيدا.

6. شكل العجين.

7. سخني الفرن واخبزي الكيك لمدة 45 دقيقة على الرف الأوسط.

8. اتركي الكيك يبرد لمدة 10-15 دقيقة ، ثم أخرجيها بحذر إلى طبق ، ورشيها بالسكر البودرة أو رشي صلصة الكراميل ، ثم قدميها.


مثالي مع التفاح وصلصة الكراميل

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. دهن ورق حائط صينية مقاس 30x40 سم.

اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والملح والقرفة والقرنفل.

اخفقي المزيج بخلاط زبدة 110 جم مع 200 جم سكر بني ، أضيفي البيض وادمجيه. ثم ، على ثلاث مراحل ، قم بالتناوب بين المكونات الجافة والحليب المخفوق.

تُسكب العجينة في الصينية المُعدة وتُخبز لمدة 20 دقيقة. ثم اتركه يبرد في المقلاة وأخرجه على سطح العمل.

في غضون ذلك ، قم بإعداد ملف صلصة الكراميل من:

  • 190 جرام سعال قديم
  • 60 مل ماء
  • 350 مل كريمة حلوة للقشدة المخفوقة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة

نضع الماء والسكر على نار عالية مع التحريك حتى يذوب السكر. ثم اتركه يغلي دون تحريك حتى يتحول لونه إلى العنبر (حوالي 5-6 دقائق).

يرفع عن النار ويضاف الكريم ببطء وبعناية. ضعي القدر مرة أخرى على نار متوسطة واطهيه لمدة 5-6 دقائق ، حتى تتكاثف الصلصة قليلاً. أضيفي القرفة وضعي الكراميل في وعاء.

جاهز التفاحات:

تذوب 55 جرام زبدة في مقلاة. ضعي نصف حبة التفاح المقطعة واتركيها لمدة 4 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أضف 50 جم سكر ناعم و 25 جم سكر بني واستمر في طهيها لمدة 6 دقائق حتى يتكرمل التفاح ويصبح طريًا جدًا. كرر العملية مع باقي التفاح.

اخفقي الكريمة المخفوقة وابدئي في التحضير تقوم بتجميع الأفضل.

قطّع بواسطة قاطع ملفات تعريف الارتباط 24 دائرة من العجينة المخبوزة في وقت سابق.

ضعي 1 ملعقة كبيرة من الصلصة في 12 كوب طويل وواسع. استكمل مع 2 ملاعق كبيرة من خليط التفاح ، 3 ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة وقرص عجين. استمر بنفس الترتيب حتى تملأ الأكواب مع التأكد من أن الطبقة الأخيرة من الكريمة المخفوقة.

ضع الكؤوس في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. قدميها بعد تركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة أخرى.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


طريقة تحضير الحلزون مع التفاح والكراميل المثلج

هل قمت بتحضير المكونات؟ جيد جدا. ثم اذهب إلى العمل! ستحصل على نوعين من الحلزونات ، إذا كان لديك شكلين ، يمكنك إعدادهما ووضعهما في الفرن في وقت واحد. إذا كان لديك شكل واحد فقط ، فسيتعين عليك إنشاء شكل تلو الآخر.

ضعي الدقيق والسكر والملح والقرفة والخميرة في وعاء الخلاط واخلطيهم جيدًا.

في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة المذابة مع الحليب الدافئ. ثم نضيفها فوق المكونات في وعاء الخلاط وتخلط لمدة 4 دقائق حتى تحصل على عجينة. سيتعين بعد ذلك تخمير هذه العجينة لمدة ساعة أو ساعة ونصف ، حتى يتضاعف حجمها. لذا قم بتغطيتها بمنشفة واحتفظ بها دافئة.

بعد فترة ، قسّمي العجينة إلى قسمين متساويين. رشي الدقيق على سطح العمل ، وبمساعدة الشوبك ، وزعي كل من قطعتين من العجين. من كل ورقة يتم الحصول على شرائط مقطوعة حوالي 2 سم. من المهم الحصول على 9 شرائح من ورقة عجين واحدة.

بمجرد الانتهاء من هذه العملية ، تابع تنظيف التفاح وتقطيعه. يجب أن تكون شرائح التفاح رفيعة ولا يزيد ارتفاع شرائح العجين عن ارتفاعها.

دهن شكل دائري بالزبدة أو الزيت وابدأ بتركيب اللولب من مركز الشكل إلى الحواف. ضعي شريحة من العجين أولاً وشكليها في شكل حلزوني خفيف. في اللولب المشكلة ، أدخل شرائح التفاح. استمر بنفس الطريقة مع باقي شرائح العجين وشرائح التفاح حتى تصل إلى حافة الشكل.

إذا كان لديك شكلين ، قم بتجميع العجينة الثانية الآن.

بمجرد وضع العجين اللولبي في مكانه ، قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي لمدة 45 دقيقة ، وخلال هذه الفترة سوف يرتفع مرة أخرى. 10 دقائق قبل انتهاء وقت الصعود ، قم بتشغيل الفرن. ضعي التحضير في الفرن ، على نار متوسطة إلى عالية ، لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يصبح لونه ذهبياً.

في هذه الأثناء ، حضري التوبينج. في وعاء ، اخلطي القرفة مع السكر. عند إخراج اللولب من الفرن ، دهنه بالزبدة المذابة ورش القرفة والسكر فوقه.

بينما يبرد المستحضر ، تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. نضيف السكر البني ونتركه يغلي مع التحريك باستمرار. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واستمر في التقليب لمدة دقيقتين إضافيتين. يُضاف خل التفاح ويُترك على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة أخرى. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة.

بعد أن يبرد ، أضيفي السكر البودرة واخلطي جيدًا. إذا أصبحت الكريمة شديدة الصلابة ، أضيفي نصف ملعقة صغيرة أخرى من خل التفاح. من ناحية أخرى ، إذا كانت كريمة التزيين طرية جدًا ، أضف المزيد من السكر البودرة. ثم نسكب كريمة التزيين فوق الخبز المحمص.

إذا تمكنت من صنع واحدة فقط من العجينتين ، فاتبع نفس الخطوات للعجين الثاني.

الآن بعد أن عرفت كيفية تحضير الحلزون اللذيذ بالتفاح ومثلج الكراميل ، هل تجرؤ على تحضيره؟


ورق حائط على شكل كعكة ، ضعي شرائح الكمثرى على جدران الصينية ، وضعي عليها قطع صغيرة من الزبدة ، ورشيها بخلاصة الروم ورشيها بملعقة كبيرة من السكر.

كراميل السكر: ضعيه على نار هادئة حتى يتحول للون البني ، ثم أضيفي القليل من الماء واتركيه على النار حتى يذوب.

يخلط البيض المخفوق مع الزبدة ثم السكر بالكراميل يضاف الطحين مع مسحوق الخبز ، 2 كيس من سكر الفانيليا (الذي نسيت أن أذكره أعلاه) وجوهر الفانيليا أو أي شيء تريده (أضع القليل من الروم).

ضعي التركيبة في المقلاة فوق الكمثرى وضعيها في الفرن (أضع الفاكهة المجففة في الأعلى). اتركه في الدرج ليبرد قليلًا ، ورجه قليلًا حتى يمكن إزالته وهكذا يبدو من الأسفل إلى الأعلى.


تحقق مع التفاح والزبيب بالكراميل

إحدى الليالي الأخيرة لأن حركة المرور سمحت لي بالعودة إلى المنزل في وقت أبكر قليلاً من العمل مما أفعله عادةً ، ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أن الأشخاص العاديين يأخذون بعض الوقت أو ربما كان مجرد يوم بقي فيه الناس في المنزل للطهي ، لكنني استفدت من هذا وأعدت (مرة أخرى بما كان لدي في المنزل) كعكة لذيذة مع التفاح والزبيب بالكراميل.

4 ملاعق كبيرة زبادي 0٪ دهن

قشرت التفاح ، ثم قطعته إلى مكعبات ووضعته في إناء على الموقد.

أضفت 3 ملاعق كبيرة من السكر والقرفة والزبيب واتركها تتكرمل على نار خفيفة ، ثم وضعتها جانبًا وذهبت إلى الكعكة.

فصلت صفار البيض عن بياض البيض ، ودلكت صفار البيض جيداً مع السكر حتى تضاعف حجمه ، ثم أضفت الزبادي ، وجوهر الفانيليا ، والدقيق ، وخلطت كل شيء جيدًا ، ووضعت هذا المزيج جانبًا حتى أضرب بياض البيض . بصوت عال.

قمت بخلط المكونين ثم سكبت بعضاً من هذه العجينة في قالب كيك مغطى بالزيت والدقيق ، ثم أضع طبقة من التفاح والزبيب بالكراميل ، ثم عجين آخر وأخيراً الجزء الأخير من الفاكهة المتبقية.
أضع الكعكة في الفرن (مسخن مسبقًا) ، حتى تحمر جيدًا واجتازت الاختبار باستخدام عود الأسنان.


فيديو: Candy. Chocolate. Caramel Apples!


تعليقات:

  1. Leopold

    في وجهي موقف مماثل. أدعو إلى المناقشة.

  2. Moryn

    عظيم ، إنه شيء مضحك

  3. Dedrik

    صفقة جيدة!

  4. Faeshura

    بغريب حقا



اكتب رسالة