qa.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

كرواسون

كرواسون



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يمكنك تقديم هذا الكرواسون بجانب قهوة الصباح.

  • 1 علبة سمن
  • 1 كيس قصب
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 25 غرام خميرة البيرة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • خلاصة الفانيليا (أو حسب الرغبة)
  • بقدر ما يحتويه من دقيق
  • 1 أو
  • مربى ، نوتيلا (حسب التفضيل)

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

أبواق تحضير الوصفة:

تذوب المارجرين بالزيت وتترك لتبرد.

تُذوّب الخميرة في القليل من البرشت وتُمزج مع السكر.

نضيف المارجرين مع باقي حساء البرش مع الجوهر ونخلط جيداً ، ثم نبدأ بإضافة الدقيق حتى ينتج عجين ونتركه يرتفع حتى يتضاعف حجمه في مكان دافئ.

نرش الدقيق على الطاولة ونفرد ورقة الكرواسان ، ونقطعها بحجم كبير أو صغير كما نريد.

نملأها بالنتيل والقرفة والكراميل (حسب الرغبة)

دهنهم بالبيض المخفوق

اخبزيها على نار متوسطة في فرن مسخن



- يتم خلط الخميرة والسكر وتخفيفهما بقليل من الماء الدافئ (من إجمالي 300 مل) ، ثم يعجن مع جميع المكونات أو يتم رميها معًا في آلة الخبز (أو الروبوت) وإعطاء الأمر للقيام بكل العمل - بغض النظر عن كيفية عمل هذه الأشياء ، يدويًا أو بمساعدة ميكانيكية ، هناك حاجة إلى القليل من العناية حتى تكون العجين مرنًا ومناسبًا تمامًا وبسطح غير لزج للغاية ، وهو ما يعتمد على جودة الدقيق ، وأحيانًا يكون كذلك من الضروري إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق الإضافي ، على العكس من ذلك ، في بعض الأحيان ، 1-2 ملاعق كبيرة من الماء. هذه المرة لم يتم إضافة أي شيء ، تم وضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتخزينها لمدة 30 دقيقة في الميكروويف ، أي في مكان بعيد عن الكهرباء.

- بمجرد أن تنضج العجينة ، اقلب الفرن على حرارة 180 درجة.

- توضع العجينة على سطح العمل مدهونة بالزيت ، ثم تقسم إلى 8 إلى 12 كرة متساوية قدر الإمكان

- يتم تسطيح كل كرة بالنخيل ، مدهونة بالزيت على السطح بالكامل ، ثم لفها ، ثم لفها وعقدها.

- يتم أخذ الترتيب الذي تم تنفيذ العملية الأخيرة به في الاعتبار ، ستكون العقدة الأولى هي أول من ينتقل إلى العملية التالية

- يتم تسطيح كل شريط معقود مع الإعصار ، في شكل بيضاوي ، أوسع في أحد طرفيه

- بدءًا من الجزء الأوسع ، قم بلف الأبواق

- ضعي الكرواسان في الصينية المغطاة بورق الخبز

- يخلط الصفار مع قطرة ماء ويدهن الكرواسون

- ثم يرش بالملح الخشن القرون مدهونة بالجابينوس من الصينية

- نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة حيث تبقى لمدة 20-25 دقيقة (تحقق من درجة التحمير).

تم اقتراح وصفة لكرواسون الخباز من قبل lauralaurentiu في منتدى الطهي.


كرواسون الشوكولاتة!

كرواسون ناعم وجيد التهوية محشو بالشوكولاتة - هل هناك شيء ألذ ؟! حاول تحضيرها لتدليل أحبائك بالخبز المنزلي اللذيذ!

المكونات:

لتحضير العجينة:

-1.5 ملاعق صغيرة من الخميرة الجافة

- 70 جرام زبدة مذابة ومبردة

لملء: معجون الشوكولاتة - حسب الرغبة.

- بيضة - لدهن القرون قبل الخبز

- ملعقة سكر - لرش الكرواسان قبل الخبز

- ملعقة سكر بودرة - للزينة.

طريقة التحضير:

1.تحضير العجينة: صب الحليب الساخن في وعاء عميق. نضيف الخميرة الجافة وملعقة سكر و 5 ملاعق طحين (من الكميات الإجمالية). حرك حتى يصبح ناعما. دع العجين "يرتاح" لمدة 10-15 دقيقة.

2.ثم نضيف البيض مع الزبدة المذابة والمبردة وبقية السكر والفانيليا والملح. يقلب.

3. يضاف الدقيق المنخل تدريجياً. في البداية تخلط بالملعقة ، ثم تعجن بيدك عجينة ناعمة ومتجانسة وغير لزجة.

4. في النهاية نضيف الزيت ونعجن العجينة حتى تمتزج بالكامل.

5. شكلي العجينة على شكل كرة وضعها في وعاء عميق. غطيها بغطاء واتركيها لترتفع لمدة 40 دقيقة. لن ينمو كثيرا.

6. نقسم العجينة المخمرة إلى قطع متساوية (نقسمها إلى 10 قطع). شكلهم على شكل كرات.

7. افردوا كل كرة من العجين على شكل كعكة مستطيلة ورقيقة.

8. وزعي مقدار ملعقة صغيرة من عجينة الشوكولاتة بالقرب من إحدى الحواف العريضة للكيك.

9. ثني الحافة للداخل وألصقها بأصابعك على الكعكة بحيث تغطي الحشوة تمامًا.

10- قطّعي باقي الكيك إلى شرائح رفيعة عمودية على "الكيس" مع الحشوة.

11. قم بلف الكيك على شكل لفائف ، بدءاً من "كيس" الشوكولاتة. ثم أعطه شكل قرن ، وفصل الشرائط قليلاً عن سطحه.

12. ضع الكرواسان في صينية مبطنة بورق الخبز. قم بتغطيتها بورق لاصق واتركها "ترتاح" لمدة 15 دقيقة.

13. دهن الكرواسان بالبيض المخفوق باستخدام فرشاة السيليكون ورشه بالسكر.

14. اخبزيها لمدة 25 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.

15. اتركها تبرد ، ثم انقلها إلى طبق. إذا أردت ، يمكنك رشها بالسكر البودرة.

16. قدمي كرواسون الشوكولاتة بكل سرور!


عجين الفطير بالزبدة (بدون بيض) للكرواسون والقواقع واللوالب

عجين الفطير بالزبدة (بدون بيض) للكرواسون والقواقع واللوالب. وصفة بسيطة للعجينة النفخة مع الخميرة للمعجنات الحلوة والمالحة. كيف تصنع فطيرة بسيطة؟ وصفات المعجنات الحلوة أو المالحة.

لقد صممت هذا المعجنات المنفوخة (بدون بيض) منذ عدة سنوات واستخدمتها منذ ذلك الحين للعديد من المعجنات: كرواسان رقيق محشو بالقرف أو الجبن أو المربى أو الحلزون بالكاكاو ، إلخ. إنها ليست عجينة للكرواسان الفرنسي لأنها تتميز بتقنية تحضير مختلفة.

تم نشر وصفة هذا الكرواسون الرائع من عجين الفطير منذ عام 2014 و يمكنك العثور عليها هنا. لقد تم اختباره من قبل آلاف القراء الذين كانوا سعداء للغاية بالنتيجة! هناك أريتك طريقة أخرى للتغليف.

لا يتعلق الأمر بعجينة البف باستري الفرنسية الكلاسيكية & # 8211 يتم تحضيرها وفقًا لوصفة أخرى & # 8211 انظر هنا.

عجين الفطير محلي الصنع (بالزبدة)

لا يوجد عجينة للنكات أو الكتب أو الأوسان أو ملاءات الكريمة. يتم تحضير عجينة البف باستري بشكل مختلف & # 8211 الوصفة هنا.

قررت أن أكتب الوصفة الخاصة بعجينة البف باستر بشكل منفصل لأنه يمكن استخدامها في أطباق أخرى (حلوة ومالحة) & # 8211 أترك الوصفات في النهاية. بالطبع لا نضيف الليمون المبشور وقشر الفانيليا إلى الأطباق المملحة. كما أن كمية السكر أقل من كمية العجين الخاصة بالأطباق الحلوة. من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 1.6 كجم عجين.


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات بشأن المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


لدي أيام لا أستطيع فيها قضاء الكثير من الوقت في الطهي. إذا اضطررت إلى التنازل عن الوقت ، فأنا لست على استعداد للتضحية بالذوق. أنا ذواق وأحب الطعام الجيد. نشأت مع الطعام المطبوخ في المنزل. بمرور الوقت ، علمت أنه ليس عليك تناول الحساء في [& hellip] اقرأ المزيد & # 8230

في المقال الأخير في سلسلة "التنظيم المالي للآباء والأطفال" ، كتبت عن الأموال التي نقدمها للأطفال ، وعندما نعطي الأطفال مصروف الجيب / المحفظة ، وعن الأنشطة التي نقوم بمكافأة أطفالنا عليها. هناك حاولت تضمين أكبر قدر ممكن من المعلومات ، مثل: أهمية تعليم الأطفال قيمة المال ، عن طريق [& hellip] قراءة المزيد & # 8230


في المقال الأخير في سلسلة "التنظيم المالي للآباء والأطفال" ، كتبت عن الأموال التي نقدمها للأطفال ، وعندما نعطي الأطفال مصروف الجيب / المحفظة ، وعن الأنشطة التي نقوم بمكافأة أطفالنا عليها. هناك حاولت تضمين أكبر قدر ممكن من المعلومات ، مثل: أهمية تعليم الأطفال قيمة المال ، عن طريق [& hellip] قراءة المزيد & # 8230

منذ فترة طويلة ، كنت أخطط لصنع خبز محشو بالجبن برائحة الثوم والأعشاب. في عيد الميلاد ، كانت الخطة أن يكون هذا الخبز المحشو على شكل شجرة عيد الميلاد. لقد خربني الوقت ولم يكن لدي الوقت للقيام بذلك. في النهاية ، اصطفت الكواكب في ذلك اليوم. أنا سعيد لأنني تمكنت من وضع [& hellip] اقرأ المزيد & # 8230


- يتم خلط الخميرة والسكر وتخفيفهما بقليل من الماء الدافئ (من إجمالي 300 مل) ، ثم يعجن مع جميع المكونات أو يتم رميها معًا في آلة الخبز (أو الروبوت) وإعطاء الأمر للقيام بكل العمل - بغض النظر عن كيفية عمل هذه الأشياء ، يدويًا أو بمساعدة ميكانيكية ، هناك حاجة إلى القليل من العناية حتى تكون العجين مرنًا ومناسبًا تمامًا وبسطح غير لزج للغاية ، وهو ما يعتمد على جودة الدقيق ، وأحيانًا يكون كذلك من الضروري إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق الإضافي ، على العكس من ذلك ، في بعض الأحيان ، 1-2 ملاعق كبيرة من الماء. هذه المرة لم يتم إضافة أي شيء ، تم وضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتخزينها لمدة 30 دقيقة في الميكروويف ، أي في مكان بعيد عن الكهرباء.

- بمجرد أن تنضج العجينة ، اقلب الفرن على حرارة 180 درجة.

- توضع العجينة على سطح العمل مدهونة بالزيت ، ثم تقسم إلى 8 إلى 12 كرة متساوية قدر الإمكان

- يتم تسطيح كل كرة بالنخيل ، مدهونة بالزيت على السطح بالكامل ، ثم لفها ، ثم لفها وعقدها.

- يتم أخذ الترتيب الذي تم تنفيذ العملية الأخيرة به في الاعتبار ، ستكون العقدة الأولى هي أول من ينتقل إلى العملية التالية

- يتم تسطيح كل شريط معقود مع الإعصار ، في شكل بيضاوي ، أوسع في أحد طرفيه

- بدءًا من الجزء الأوسع ، قم بلف الأبواق

- ضعي الكرواسان في الصينية المغطاة بورق الخبز

- نخلط الصفار مع قطرة ماء ونظف الكرواسان

- ثم يرش بالملح الخشن القرون مدهونة بالجابينوس من الصينية

- نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة حيث تبقى لمدة 20-25 دقيقة (تحقق من درجة التحمير).

تم اقتراح وصفة لكرواسون الخباز من قبل lauralaurentiu في منتدى الطهي.


أبواق ثنائية النغمة

أبواق ثنائية النغمة & # 8211 وصفة بسيطة للكرواسون بلونين
ربما تعرف بالفعل كارمن نيميث ، التي ترسل لنا بعض الوصفات الشهية. هل تتذكر كعكة الأوردا أو الملاي؟ هذه المرة ، أرسلت لنا وصفة ل قرون ثنائية اللون، والتي سترغب بالتأكيد في تجربتها.
أبواق ثنائية النغمة يتم تحضيره بنفس طريقة تحضير باقي الكرواسان ، ولكنه يختلف في حقيقة أنه يتم استخدام لونين من العجين ويتناوبان.

.


كرواسون رقيق بالزبدة

كرواسون رقيق بالزبدة، وبالتالي. :) قرار نشرها لا يخصني ، لقد وصل إلى المدونة بعد استشارة عامة. لقد مر أسبوع منذ أن طرحت عليك السؤال ، ما هي الوصفة الجيدة لتناول الطعام مع الحليب التي تريد مني أن أعدها لك؟ شكرا جزيلا للإجابة بهذا العدد الكبير على الاستطلاع ، فقد كان هناك 421 صوتا اختار منها 204 الوصفة كرواسون رقيق بالزبدة .

وصفات الذرة الممتازة الأخرى

بالطبع ، لم أستطع تحمل إهدار وقتي ، لقد كانت رغبتك أن ترى وصفة الكرواسون هذه منشورة على المدونة ، لذلك سرعان ما ذهبت إلى العجن ، لأنني لم أكن لأبقيك بكوب من الحليب جاهزًا في انتظار كرواسون بلدي!

هذه الكرواسون ، ذات المذاق الرائع بشكل استثنائي والتي لا تحتوي فقط على الزبدة ، ولكن كل ما هو أفضل في الحليب & # 8211 الزبادي والقشدة الحامضة & # 8211 تستحق أن يصنعها كل واحد منكم. أنا مقتنع أنه سيكون من دواعي سرور عائلتك ، فطور أو وجبة خفيفة مثالية (أو متسقة). أنا لست صعبًا على الإطلاق ، الأمر يتطلب القليل من الصبر ، لكن ليس كثيرًا.


كرواسون مخبوز مع مربى البرتقال - رقيق ، طري ولذيذ!

وصفة الكرواسون المخمر. هذه الوصفة ستسعدك وتجعل صباحك أجمل. القرون جيدة ورقيقة لدرجة أنك لن تكون قادرًا على الامتناع عن التهامهم جميعًا!

المكونات:

-1½ ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة أو 35 جم من الخميرة الطازجة

-4 ملاعق زيت - للعجين

- 500 غرام من مربى التفاح.

طريقة التحضير:

1- سخني الحليب إلى درجة حرارة 35-40 درجة مئوية. ثم يضاف السكر والملح والخميرة.

2. اخلطي جيداً وأضيفي 100 غرام من الدقيق المنخول.

3. قلبي مرة أخرى ، حتى لا تتكتل ، غطي الوعاء بغشاء تغليف ومنشفة ، ثم ضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة.

4. انقلي التكوين إلى وعاء أكبر ، أضيفي الزيت ، 2 بيضة مخفوقة واخلطيهم.

5. اخلطي الدقيق المنخل واعجن العجينة الناعمة والمرنة. لمنع العجين من الالتصاق بيديك ، دهنهما بالزيت.

6. اعجن العجينة في الوعاء أولاً ، ثم في وعاء الزيت المدهون.

7- ثم شكل سطح العجين واجمع الحواف بالداخل.

8. انقلي العجينة إلى وعاء نظيف مدهون بالزيت ، وغطيه بغشاء بلاستيكي ، ثم بمنشفة واتركيها تنتفخ لمدة ساعة أخرى. انزع ورق القصدير وحرك العجينة قليلاً.

9. تقسم العجينة إلى قطع متساوية 40-45 غ.

10. بدهن يديك بالزيت ، قم بتشكيل الصمغ ، وضع شريحة من مربى البرتقال على الحافة ، لفها ، قم بعمل شقوق قليلة ، دهنها بالبيض المخفوق ولف القرن بقطع من العجين.

11. ضع الكرواسان على صينية الخبز المبطنة بورق الخبز واتركه لمدة 30 دقيقة لزيادة الحجم.

12- دهنهم بالبيض المخفوق واخبزيهم في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

13. قم بإزالة الكرواسان وقم بتغطيته بمنشفة نظيفة حتى يصبح أكثر نعومة.

المطبخ مليء برائحة لا تصدق! دع التيجان تبرد وتقدم مع كوب من الشاي أو كوب من الحليب.