qa.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

تخيل مع اثنين من الكريمات والكرز

تخيل مع اثنين من الكريمات والكرز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح والماء ثم أضيفي السكر واخلطي حتى تحصلي على مرنغ قوي.

افركي الصفار بالزيت وأضيفيه فوق بياض البيض.

نخلط الدقيق مع الكاكاو ونضيفه بملعقة فوق بياض البيض مع التحريك برفق بملعقة من الأعلى إلى الأسفل.

تُبطن صينية (35/25 سم) بورق الخبز وتُخبز صينية البانديسبان في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-18 دقيقة (اختبار المسواك)

افعل نفس الشيء مع الورقة الثانية (المكونات لورقة واحدة)

كراميل السكر ثم إخفائه بالماء واتركه يغلي حتى يذوب السكر تمامًا.

دع الشراب يبرد ثم أضف الروم.

افركي الصفار بالسكر ومسحوق البودينغ ونسكويك.

أضيفي الحليب الساخن تدريجيًا وضعي الكريمة على نار خفيفة مع التقليب المستمر حتى يتكاثف ، ثم اتركيه ليبرد.

رطب الجيلاتين في 50 مل من الماء البارد لمدة 5 دقائق ثم صهره في حمام بخار / ميكروويف (احرص على عدم غليه) وأضفه فوق كريمة الشوكولاتة.

اخلطي بياض البيض مع 3 ملاعق كبيرة من السكر حتى يذوب السكر وتحصل على مرنغ قوي.

اخلطي الكريمة المخفوقة بشكل منفصل ثم أضيفي البودنج المبرد واخلطي حتى تحصلي على كريمة رقيقة.

يُضاف بياض البيض المخفوق إلى 2-3 شرائح ويُخلط جيدًا حتى يتجانس تمامًا.

ضع الورقة الأولى على صينية وشربها برفق.

ضعي كريمة الشوكولاتة على المنضدة واتركيها تبرد حتى تتماسك الكريمة.


في هذه الأثناء ، تحضر الكريمة المخفوقة والفانيليا.

(تابع بنفس طريقة كريم الشوكولاتة)


وزعي كريمة الفانيليا على كريمة الشوكولاتة ، وغطّيها بورقة الشراب الثانية مسبقًا واتركي الكعكة لتبرد لمدة 6 ساعات على الأقل.

(يفضل بين عشية وضحاها)

باستخدام سكين حاد ، قم بإزالة الحواف بعناية ثم قطع الكعكة إلى قطع مناسبة.

تذوب الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة وتزين كل كعكة.

نضع الكرز مع السكر في قدر ونتركه على النار حتى يذوب السكر.

قم بإذابة النشا بالماء وأضفه فوق الكرز مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف قليلاً.

اتركيه ليبرد.

اخلطي الماسكاربوني مع الكريمة المخفوقة والسكر والفانيليا ثم رشي الكريمة فوق كل قطعة من الكيك.

ضعي 2-3 ملاعق صغيرة من الكرز فوق الكريمة المخفوقة.

اتركي الكيك ليبرد حتى يصبح جاهزًا للتقديم ، فهو لذيذ!


تخيل مع اثنين من الكريمات والكرز - الوصفات

مرينغ الجوز:

1 كيس من البيكينغ باودر (10 جم)

2 كيس بودينج الفانيليا (40 جم × 2 حبة)

الكرز الطازج المجمد أو المطبوخ

50 جرام شوكولاتة داكنة مبشورة

طريقة التحضير :

الجوز مرنغ : نخلط بياض البيض ونضيف السكر ونخلط حتى يذوب الطحين ثم يخلط الطحين مع البيكنج بودر والجوز المطحون. تُخبز التركيبة في صينية (25 * 35 سم) مبطنة بورق الخبز ، في فرن مسخن مسبقًا ، على حرارة 170 درجة مئوية ، حوالي 25 دقيقة.

كريم : نخلط الصفار جيداً مع السكر ونضيف بودرة البودنج والنشا وأخيراً الحليب البارد. ضعي المقلاة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف. يوضع جانباً ، يغطى بورق لاصق ويترك الكريم يبرد. نخلط الزبدة اللينة في درجة حرارة الغرفة قليلاً ، ونضيف فيها ملعقة كبيرة من الكريمة المبردة.

يتم تقسيم الكريمة التي تم الحصول عليها إلى قسمين: جزء واحد يبقى أصفر ، وجزء واحد نخلطه مع الشوكولاتة الداكنة المذابة والمبردة.

المجسم : ميرينغ نوت- كريمة صفراء & # 8211 بسكويت منقوع بالحليب- كرز & # 8211 كريمة الشوكولاتة.

نضع الكعكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو في المساء حتى الصباح. شريحة بسكين مرت في الماء المغلي.


كعكة الكرز المقطعة

نخل الطحين. يتم غسل البيض وتطهيره وشطفه بالماء البارد. يذوب مسحوق البيض الكامل في حوالي 265 مل من الماء الفاتر. افصل بياض البيض عن الصفار. يذوب صفار البيض المسحوق في حوالي 270 مل من الماء الدافئ. يذوب بياض البيض المسحوق في حوالي 700 مل من الماء الفاتر. تذوب صودا الخبز في الخل. يذوب الحليب المجفف في 400 مل من الماء. يُصفى الكرز الموجود في الكومبوت من الشراب وتُزال البذور.

تحضير العجينة وخبز الصينية "الخلفية".

زبد المارجرين بالسكر البودرة ، ثم أضف البيض تدريجياً ، والحليب البارد ، وقشر الليمون ، والفانيلين ، وصودا الخبز المذابة في الفولاذ واستمر في الخلط (الخفق) حتى تصبح التركيبة قوامها قوام الكريمة. أضيفي الدقيق واخلطيهم بلطف حتى تمتزج الكمية بالكامل واتركيها لتبرد لمدة 30 دقيقة. بعد انقضاء وقت الراحة ، وزعي العجينة مع المرينغ على الطبق ورشها بالدقيق في صفيحة بسمك 0.5 سم ، وضعيها في صينية ذات حواف ، وثقبيها على السطح بالكامل بشوكة أو خطاف كروشيه وضعيها في الفرن. اخبز في منتصف الطريق على درجة حرارة معتدلة (180-220 درجة مئوية). بعد الخبز ، يُترك ليبرد قليلاً ويُدهن بمربى الكرز.

تحضير تكوين كونترتوب

يُخلط صفار البيض (يُخفق) مع 600 غرام من السكر ، ويُضاف تدريجياً 400 مل من الماء ، ويستمر في الخفق لمدة 10 دقائق أخرى ، ويُضاف تدريجياً الزيت وقشر الليمون. يُخفق بياض البيض بشكل منفصل ، ويُضاف تدريجياً 600 غرام من السكر والفانيلين ، ويستمر الخفق حتى يذوب السكر تمامًا ، ثم يُمزج قليلاً مع تركيبة الصفار ، ويُضاف الدقيق تدريجياً ويُمزج حتى يصبح ناعماً.

تجميع وخبز وإنهاء المنتج

تنتشر التركيبة العلوية بالتساوي على ورقة العجين التي تم دهنها بالمربى. يُزين بكومبوت الكرز ، ويُوضع في الفرن ، ويُخبز على درجة حرارة معتدلة (180-220 درجة مئوية).

بعد الخبز والتبريد ، تقسم إلى قطع مستطيلة حسب الوزن ومسحوق مع دقيق الفانيليا.


تخيل مع اثنين من الكريمات والكرز - الوصفات

مرينغ الجوز:

1 كيس من البيكينغ باودر (10 جم)

2 كيس بودينج الفانيليا (40 جم × 2 حبة)

الكرز الطازج المجمد أو المطبوخ

50 جرام شوكولاتة داكنة مبشورة

طريقة التحضير :

الجوز مرنغ : نخلط بياض البيض ونضيف السكر ونخلط حتى يذوب الطحين ثم يخلط الطحين مع البيكنج بودر والجوز المطحون. تُخبز التركيبة في صينية (25 * 35 سم) مبطنة بورق الخبز ، في فرن مسخن مسبقًا ، على حرارة 170 درجة مئوية ، حوالي 25 دقيقة.

كريم : نخلط الصفار جيداً مع السكر ونضيف بودرة البودنج والنشا وأخيراً الحليب البارد. ضعي المقلاة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف. يوضع جانباً ، يغطى بورق لاصق ويترك الكريم يبرد. نخلط الزبدة اللينة في درجة حرارة الغرفة قليلاً ، ونضيف فيها ملعقة كبيرة من الكريمة المبردة.

يتم تقسيم الكريمة التي تم الحصول عليها إلى قسمين: جزء واحد يبقى أصفر ، وجزء واحد نخلطه مع الشوكولاتة الداكنة المذابة والمبردة.

المجسم : ميرينغ نوت- كريمة صفراء & # 8211 بسكويت منقوع بالحليب- كرز & # 8211 كريمة الشوكولاتة.

نضع الكعكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو في المساء حتى الصباح. شريحة بسكين مرت في الماء المغلي.


وصفات مماثلة:

فطيرة كومبوت الكرز

فطيرة عجين مخبوزة مليئة بكومبوت الكرز وفتات الخبز ، مخبوزة في الفرن

كعكة الكرز المقطعة

كعكة الكرز المقطعة محشوة بمربى الكرز ومزينة بكومبوت الكرز.

كعكة الكرز والمرينغ

وصفة كعكة محشوة بالكرز مع نوعين من توب (أبيض وكاكاو) ومرنغ

زلابية بالكرز

وصفة الزلابية مليئة بصلصة عصير الكرز والسكر والفاكهة


كيكة الكرز ونوعين من الشوكولاتة

لم أدللك بشيء حلو وجيد منذ فترة ، لذلك أنا هنا مع واحد كيكة الكرز ونوعين من الشوكولاتة الذي يكون رائعًا لذكرى سنوية أو عطلة نهاية أسبوع عائلية. هذا المزيج من الكرز والشوكولاتة دقيق رائع.

إلى عن على كيكة الكرز ونوعين من الشوكولاتة نحن نحتاج:

  • 3 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 6 ملاعق كبيرة حليب
  • 6 ملاعق كبيرة زيت
  • 8 ملاعق كبيرة طحين
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • قليل من الملح
  • 120 غرام شوكولاتة بيضاء
  • 100 مل كريم سائل غير محلى
  • ملعقتان كبيرتان من السكر (أو أقل إذا كنت لا تريدين حلاوة شديدة)
  • 2 ملاعق صغيرة زبدة
  • 100 غرام شوكولاتة الحليب
  • 100 مل كريم سائل غير محلى
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 ملاعق صغيرة زبدة

طريقة التحضير كيكة الكرز ونوعين من الشوكولاتة

نظرًا لأنه يجب أن يبقى في الثلاجة ، نبدأ أولاً بكريم الشوكولاتة.
كريم 1: نخلط الكريما السائلة غير المحلاة بالسكر ونضعها على النار حتى تغلي. نرفع عن النار ونضيف قطع الشوكولاتة ونخلط حتى تذوب الشوكولاتة. أضيفي الزبدة واخلطيها جيداً ثم ضعيها في الثلاجة لحوالي ساعة حتى تتماسك. من وقت لآخر نخلط الكريمة.


كيك رائع بالكرز و كريمة الفانيليا

كيكة الكرز وكريمة الفانيليا حلوى ذات مذاق خاص يمكن اعدادها في المنزل. جرب وصفتنا ودلل نفسك بكعكة عطرية مصنوعة بنفسك. ستكون بالتأكيد فخوراً بالنتيجة.

لكونترتوب نحتاج:

  • 4 بيضات ، 100 جرام سكر
  • 150 جرام كرز منزوع النوى ، 115 جرام طحين
  • 50 جرام زبدة مذابة و باردة
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ، رشة ملح
  • قارورة من خلاصة الفانيليا

للكريم نحتاج:

  • 200 جرام كريمة مخفوقة ، 400 جرام كريمة فانيليا
  • 20 مل ماء ، 4 جم جيلاتين
  • 30 جرام شوكولاتة مبشورة (للزينة)

طريقة تحضير الكيك بالكرز وكريمة الفانيليا:

نبدأ بتبطين صينية مقاس 24/23 سم بورق خبز ونشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

في وعاء ، اخلطي البيض مع الملح وجوهر الفانيليا والسكر حتى يتحول لونها إلى اللون الأبيض ويذوب السكر. عندما يتضاعف حجم الخليط ثلاث مرات ، سنقوم بصب الدقيق تدريجيًا ونخلط باستخدام ملعقة خشبية حتى يتجانس الدقيق تمامًا. نضيف الزبدة المذابة ونخلط حتى تتجانس.

في الدرج المُعد في البداية ، سنسكب ثلثي التركيبة. فوق التركيبة المتبقية في الوعاء ، نضع الكاكاو ونمزج. باستخدام ملعقة سيليكون ، وزعي عجينة الكاكاو على الأبيض دون خلطها.

من مكان إلى مكان نضع الكرز ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة. عندما يصبح الجزء العلوي جاهزًا ، ضعه على حامل كعك واتركه ليبرد.

في هذه الأثناء ، حضري كريمة الفانيليا واتركيها تبرد. نقوم أيضًا بإعداد الكريمة المخفوقة (لديك الوصفة هنا) ثم نضع الجيلاتين في الماء البارد لمدة 10 دقائق لتليينه. بعد أن يلين ، ضعي الوعاء في حمام مائي لإذابة الجيلاتين.

نخلط الكريمة المخفوقة مع كريمة الفانيليا ونأخذ منها 2-3 ملاعق كبيرة ونضعها فوق الجيلاتين. قمنا بخلط الجيلاتين على مزيج من كريمة الفانيليا والكريمة المخفوقة.

في الدرج الذي استخدمناه لخبز الجزء العلوي ، سنضع رقائق الطعام على السطح بالكامل (أسفل الدرج وعلى الجدران). ضعي الجزء العلوي البارد في المقلاة واسكبي فوقه كريمة الفانيليا والكريمة المخفوقة. ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ، ثم اخرجيها ورشي المبشور بالشوكولاتة فوق الكريمة.


طريقة التحضير

كونترتوب: يفصل ouale. اخفقي بياض البيض مع رشة ملح. أضف السكر واحدًا تلو الآخر واخلط حتى تحصل على رغوة صلبة. اخلطي صفار البيض بالزيت والماء الساخن. أدخل في الرغوة. يتم خلط الطحين وبذور الخشخاش ومسحوق الخبز معًا. يتم دمجه مع الحركات الخفيفة. تصب في الصينية (22x33 سم) مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 30-35 دقيقة أو حتى اجتياز اختبار المسواك. إزالة من الفرن وتترك لتبرد.

كريم: يذوب مسحوق البودنج مع 100 مل من الحليب. يوضع باقي الحليب على نار خفيفة مع السكر. عندما يبدأ في الغليان ، اسكب البودنج وحركه باستمرار حتى يتكاثف. اتركيه ليبرد مع التحريك من حين لآخر.

تُخلط كريمة الكريمة المخفوقة مع سكر البودرة بالفانيليا حتى يتم الحصول على القوام المطلوب. أضف القليل من البودينغ واتركه يبرد.

جيلي الكرز: الكرز يغسل وينظف من البذور. نضيف السكر ونتركه لمدة نصف ساعة حتى نترك القطر ثم املأه بالماء حتى تحصل على 700 مل من السائل. ضعيها على النار واتركيها تغلي لبضع دقائق.

يُرطب الجيلاتين ، ثم يُسخن قليلاً ويُسكب فوق الكرز. تخلط جيدا ثم تترك لتبرد.

سطح العمل مقطوع إلى قسمين أفقيًا. ضع رقائق طعام في الدرج حيث تم خبز سطح العمل وضع سطح الطاولة الأول. دهنها بكريمة الفانيليا واتركها تبرد قليلاً. عندما يبدأ الهلام في التكاثف قليلاً ، اسكبه فوق كريمة الفانيليا ، ثم ضعه فوق السطح الآخر. اعصرها برفق في ورق الألومنيوم وضعها في الثلاجة مرة أخرى (يفضل طوال الليل) لتقوية الهلام جيدًا.

في اليوم التالي ، أخرجه من البرد ، وانقله إلى طبق وأزل القصدير.

نضع الشوكولاتة مع الحليب في قدر ونتركها حتى تتجانس. تبرد قليلا وتصب على المنضدة. يوزع ويبرد مرة أخرى حتى تصلب الشوكولاتة ، ثم يقطع ويقدم.


كعكة مع 2 كريمة: الكرز والشوكولاته

اخلطي بياض البيض مع تركيبة الصفار والزيت والماء والسكر. ثم نرش الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر. اخلطه بملعقة (كن حذرًا! ليس بالخلاط) ، وقم بإجراء حركات من الأسفل إلى الأعلى للحفاظ على التكوين رقيقًا قدر الإمكان. لا تقلق إذا بقيت كتل الدقيق لأن الجزء العلوي سينمو أثناء الخبز وستختفي كتل الدقيق.

غطي قالب الكيك بورق الخبز (أو بالسمن والزبدة والدقيق). يُسكب المزيج على شكل كعكة ويوضع في الفرن المسخن مسبقًا على نار متوسطة لمدة 30-45 دقيقة. يتم استخدام المسواك لاختبار ما إذا كان الجزء العلوي قد نضج - إذا خرج عود الأسنان جافًا من أعلى الكعكة ، يكون الجزء العلوي جاهزًا.

طريقة تحضير وصفة كريمة الشوكولاتة:
تُسكب الكريما المخفوقة في قدر وتوضع على نار متوسطة. قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعيها في المقلاة فوق الكريمة المخفوقة. حتى لا نلتصق بالمقلاة ، يجب أن نحرّك طوال الوقت حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. عندما تذوب الشوكولاتة ، ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لتبرد ، ثم ضعيها في الثلاجة لتتجمد.

بعد أن تتماسك الكريمة والشوكولاتة ، أخرجيها من الثلاجة وأضيفي الزبدة والسمسم (القطع المكسورة) والجوهر واخلطيهم حتى يتجانسوا. أضفت أيضًا في كريمة الشوكولاتة بقايا الطعام من قطع سطح الطاولة وكذلك بعض البسكويت المسحوق ، لكن هذه اختيارية.

طريقة تحضير وصفة كريمة الكرز:
اسكبي الكريما المخفوقة في وعاء وأضيفي كيس الكريمة المخفوقة. اخفقي الكريمة المخفوقة بالمقسي حتى الحصول على القوام المطلوب ثم أضيفي الكرز. كما أضع ربع القطر المتبقي في البرطمان ، وهو شراب حلو جدًا. يقلب ويوضع في الثلاجة.

طريقة تحضير وصفة الشراب:
نضع الماء والسكر في قدر ونغلي حتى ينقص السائل إلى النصف. أضف الجوهر حسب الرغبة عندما يتوقف الشراب عن الغليان.

وأخيرًا ، كيفية تجميع الكعكة:
قم بإزالة سطح الكيك من القالب وقسمه إلى قسمين (أفقيًا بشكل واضح). نصيحتي هي استخدام سكين مسنن لتقطيع الخبز ، وإذا لم يكن لديك مثل هذا السكين ، فمن الأفضل أن يكون لديك سكين كبير وحاد قدر الإمكان.

شراب النصف الأول من سطح العمل (الجزء السفلي) ووضع الشوكولاتة وكريمة السمسم في الأعلى. نضع النصف الثاني من الوجه فوق الشوكولاتة وكريمة السمسم والشراب ونضع الكريمة المخفوقة مع الكرز.

في النهاية ، قمت بتزيين هذه الكعكة بشوكولاتة منزلية مكشطة بسكين كبيرة قدر الإمكان.

للتأكد تمامًا من عدم حدوث أي مشكلة (على سبيل المثال ، دع الكريم ينساب أو يتدفق إذا كان أكثر ليونة) ، ضع الدائرة القابلة للفصل حول الكعكة من شكل الكعكة التي قمت بخبزها من الأعلى ووضعها في الثلاجة.


فيديو: الاميرة الشريرة تشتري ايس كريم!!


تعليقات:

  1. Jerrod

    كيف يمكن أن يكون هناك ضد السلطة

  2. Abdul-Aziz

    ماذا تتمنى ان تخبرها؟

  3. Tojarg

    منحت ، هذا شيء مضحك

  4. Mervin

    انت لست على حق. سنناقشها. اكتب في PM.

  5. Raven

    إملأ الفراغ؟

  6. Hien

    فكرت وانتقلت هذه الجملة

  7. Kehn

    موافقة غير رسمية تماما



اكتب رسالة