qa.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

كعكة دبلومات بالبرتقال

كعكة دبلومات بالبرتقال


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


هذه الكعكة الكلاسيكية متعة حقيقية لمحبي الفاكهة ، ويمكن لأي شخص أن يصنعها باختيار التوليفة المثالية.
اليوم كنت أفضل البرتقال!

  • 6 صفار
  • خلاصة الفانيليا (أستخدم خلاصة محلية الصنع)
  • 250 غرام سكر
  • 600 مل حليب
  • 2 كيس من الجيلاتين - 20 غرام
  • 5 حبات برتقال
  • 1 علبة كومبوت الأناناس
  • 1 جرة من كومبوت الخوخ
  • 250 غرام بسكويت
  • 350 مل كريمة سائلة

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة دبلومات بالبرتقال:

افركي الصفار بالسكر حتى يتحول إلى اللون الأبيض ، أضيفي الحليب وضعي المزيج في بان ماري مع التقليب باستمرار حتى يبدأ في التكاثف ، رطب الجيلاتين في 4-5 ملاعق كبيرة من الماء البارد ، ضعيها في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ. أن التحبيب لم يعد محسوسًا ، يجب أن يذوب جيدًا ونسكبه فوق الخليط الساخن من الحليب والبيض مع التحريك بقوة حتى يتجانس تمامًا. نقوم بورق الجدران برقائق شفافة على شكل جدران قابلة للفصل بقطر 22-24 سم نغطيها بشرائح برتقالية. أضعها في الفريزر لمدة 10 دقائق للتأكد من أنها عالقة ولم تتحرك من مكانها ، صب فوق النصف البرتقالي من الكريمة ورش مكعبات الأناناس. نضيف باقي الكريمة فوق الأناناس ، ثم يقطع الخوخ إلى قطع صغيرة. (لم أستخدم الخوخ لهذه الكعكة ، لكنني أدركت أنه كان من الممكن أن يكون استثنائيًا لو كنت قد استخدمتها ، ولهذا السبب أضفتها إلى المكونات)

ضعي طبقة من البسكويت في الأعلى وشراب مع شراب الأناناس كومبوت وضعيها في الثلاجة حتى تصلب الكريمة ، ثم اقلبها على طبق واقشر ورق القصدير الشفاف.

مواقع النصائح

1

يمكنك استخدام مجموعات عديدة من الفواكه الموسمية (موز ، كيوي ، خوخ ، جريب فروت ، إلخ) ، والتصميم هو خيار الجميع.

2

أوصي باستخدام نموذج بقطر 22-24 سم. لقد استخدمت 26 ولم يكن كريمًا كافيًا لملء الشكل.

3

بالنسبة للكعكة التالية ، سأقوم باستبدال البسكويت بقطعة بانديسبان رقيقة ، وربما صفيحة بانديسبان أخرى وبين الكريمتين ، حتى لا تنتقل الفاكهة من جانب إلى آخر.


كعكة دبلومات بالبرتقال

مكونات
كونترتوب ، 4 بيضات في درجة حرارة الغرفة ، 1 كوب 250 مل من الدقيق ، 1 كوب من السكر 250 مل ، 125 مل من الزيت ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، عصير نصف ليمونة ، قشر نصف برتقالة ، 1 كيس من سكر الفانيليا والزيت والدقيق لورق الحائط على شكل كريمة ، 6 صفار بيض ، 6 ملاعق كبيرة سكر ، 200 مل حليب ، 500 مل كريمة مخفوقة ، 4 ملاعق صغيرة جيلاتين مبشور ، فنجان صغير من القهوة بالماء لتجميع الكيك ، 6-8 برتقال كبير

صعوبة: متوسط | وقت: ساعة و 30 دقيقة


وصفة دبلومة كيك بالبرتقال

4 بيضات في درجة حرارة الغرفة

1 كوب 250 مل دقيق

1 كوب 250 مل من السكر

125 مل زيت

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

عصير نصف ليمونة

قشر من 1/2 برتقالة

كيس واحد من سكر الفانيليا

زيت ودقيق لشكل ورق الحائط

6 صفار

6 ملاعق كبيرة سكر

200 مل حليب

500 مل كريمة مخفوقة

4 ملاعق صغيرة من الجيلاتين المبشور

فنجان صغير من القهوة مع الماء

تركيب الكيك:

6-8 برتقال كبير

تحضير وصفة كعكة دبلومات بالبرتقال

يمكن شراء الجزء العلوي أو: يخلط البيض مع السكر وسكر الفانيليا بالخلاط حتى يزداد حجمه جيدًا. نضيف الزيت ونخلط ثم نضيف الطحين وقشر البرتقال والبيكنج باودر مع عصير الليمون. يقلب لمدة 2-3 دقائق أخرى. صب التكوين في قدر بقطر 23-25 ​​سم. مدهون بالزيت ومبطن بالدقيق. اخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 45-55 دقيقة. لا تفتح باب الفرن لمدة 30 دقيقة الأولى. تحقق مما إذا كانت مخبوزة باستخدام عود أسنان. إذا قمت بلصقها في المنتصف وخرجت نظيفة ، فهذا يعني أنها قد اكتملت.

اخلطي الماء الساخن مع الجيلاتين حتى يذوب. ضعي الصفار الستة والسكر والحليب في قدر على نار خفيفة وقلبي باستمرار حتى يثخن السكر ويذوب. ذوبي الجيلاتين فوق الكريم. تركه يبرد. عندما تبرد ، تضاف الكريمة المخفوقة وتخلط جيدا. تبريد لمدة ساعة تقريبا.

تركيب الكيك:

اعصري 2-3 برتقالة. قشر 4-5 حبات برتقال وقطّعها إلى شرائح 4-5 ملم. قم بتغليف المقلاة التي قمت بخبز سطح المنضدة فيها بغلاف بلاستيكي (إذا كان لديك قدر بقطر 1-2 سم أكبر من الذي قمت بخبز سطح المنضدة فيه ، فاستخدم ذلك). يتم قطع الجزء العلوي أفقيًا إلى ثلاث شرائح متساوية.

ضع شرائح البرتقال في قاع وجدران المقلاة. ضع كمية كافية من الكريم لتغطيتها جيدًا ، وتأكد من أن جميع الثقوب مملوءة جيدًا بالكريم. قسمي الكريم المتبقي إلى جزئين متساويين. ضعي شريحة من البرتقال فوق البرتقال وشراب البرتقال الممزوج بالسكر - إذا كان البرتقال حامضًا جدًا. ضعي الكريمة ، والجزء العلوي من الشراب ، والقشدة وآخر شريحة من الأعلى. يغطى بالسيلوفان ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. ضعي الطبق فوق الكعكة وغطيه واقلبه. اكشف السيلوفان وتناوله.


طريقة التحضير

كعكة دبلومات بالبرتقال

يمكن شراء الجزء العلوي أو: يخلط البيض مع السكر وسكر الفانيليا بالخلاط حتى

كعكة دبلومات بالبرتقال

ابشر قشر البرتقال وقشره وقطع شرائح بسماكة 3-4 مم. في وعاء


كعكة دبلومة بالبسكويت والكريمة المخفوقة بالوصفة الكلاسيكية

2-3 ساعات قبل ذلك غارقة في الزبيب في عصير برتقال ممزوج بروم عالي الجودة. يجب أن ينتفخ الزبيب جيدًا مع السائل المحيط. ثم قمت بتصفيتها واستعدت العصير المصفى (وهو مفيد أيضًا لشراب الشراب).

غارقة في الهلام في قدر به ماء شديد البرودة (25 جم حبيبات جيلاتين في 100 مل من الماء البارد). تركته لمدة 10 دقائق حتى انتفخ جيدًا.

اخترنا الشكل الذي سنضع الكعكة فيه. يمكننا استخدام شكل سيليكون أو وعاء سلطة.

ورق الجدران بورق الألمنيوم أو السيلوفان الرطب. في الأسفل يمكننا وضع شرائح قليلة من الأناناس أو فواكه أخرى (برتقال ، كيوي ، إلخ) (ستكون وجه الكعكة).


جربها أيضا ... كعكة الغابة السوداء - سهلة التحضير ولذيذة بشكل لا يصدق

طعم لا مثيل له - في هذه الوصفة أنت بحاجة إلى المكونات التالية:

المكونات:

  • 250 جرام طحين
  • 150 جرام سكر
  • 50 جرام من مسحوق الكاكاو
  • 150 مل من الحليب
  • 35 مل زيت
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 6 بيضات
  • 1 قنينة من خلاصة الفانيليا

مكونات الشراب:

مكونات الحشوة:

  • 500 مل كريمة
  • 150 جرام كرز
  • 100 جرام كرز
  • 50 جرام كرز أسود
  • 50 جرام سكر
  • 2 ملاعق صغيرة نشا

طريقة التحضير:

1. في وعاء ، اخفقي البيض بالخلاط. أضف الملح والسكر والدقيق ومسحوق الخبز وخلاصة الفانيليا والزيت ومسحوق الكاكاو واخلط كل شيء جيدًا.

أضيفي الحليب واخلطي حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة. تُسكب العجينة في صينية مغطاة بورق الخبز وتُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة. بعد أن يبرد ، قم بتقطيع الجزء العلوي إلى 3 أوراق متساوية.

2. في وعاء ، احضر الماء ليغلي. تضاف الفاكهة والسكر وتخلط جيدا. بعد أن تنخفض التركيبة بمقدار النصف ، يُضاف النشاء ويُغلى لمدة 2-3 دقائق ويُرفع المقلاة عن النار. يضاف الكرز الحامض ، المسكرات ويترك المزيج ليبرد.

3. لتشكيل الكعكة ، نقوم بشرب الجزء العلوي الذي نغطيه بالكريمة. أضف طبقة من مزيج الكرز والكرز (الأحمر والمر). نضع الورقة الثانية التي نغطيها بالكريمة ومزيج الكرز والكرز الحامض. نملأها بورقة كونترتوب الثالثة التي نشربها.


دبلوماسي تريب & # 8211 Anyta Cooking

كعكة الدبلوماسي هذه جيدة جدًا ، فهي بسيطة ومع مجموعات مختلفة من الفواكه ، والتي يمكن أن تكون طازجة أو من كومبوت ، أترك لك الوصفة ، وربما تريد صنعها أيضًا.

طريقة التحضير:

بالنسبة لهذه الكعكة الدبلوماسية ، استخدم شكلًا قابلًا للإزالة يبلغ قطره 24 سم. يمكنك أن تجد في متجر لنا صينية مستديرة من السيليكون.

افركي الصفار بـ 120 جرام من السكر و 100 مل من الحليب وخلاصة الفانيليا.

يوضع على نار هادئة ويقلب باستمرار.

رطب الجيلاتين في الماء البارد وقم بإذابه في عصير برتقال فاتر.

عندما يصبح الكريم جاهزًا ، أضيفي الجيلاتين واتركيه يبرد لمدة 30 دقيقة.

يخفق 600 مل من الكريمة مع السكر.

عندما تبرد قشدة البيض ، ضعيها في الكريمة.

يُسكب نصف الكريمة في الشكل القابل للإزالة ويرش فوقه الفاكهة المفرومة ناعماً ويوضع طبقة من البسكويت المنقوع في كومبوت ، ويُكرر الإجراء مع الكريمة المتبقية.

غطي الكعكة بغشاء بلاستيكي وضعيها في الثلاجة طوال الليل.

مع البسكويت المتبقي ، تلبس كعكة الدبلوماسي وتزين بالقشدة والفواكه ، حسب رغبتك.

استمتع بالطهي يا عزيزتي Anyta

إذا أعجبتك هذه الوصفة ، جرب وصفات الكيك هذه: كعكة بافلوفا ، كعكة دوبوتش.

عرض مشاركات المجموعة وصفات الطبخ معا حيث يمكنك طرح الأسئلة أو نشر الصور والوصفات.


فيديو: كيكة البرتقال مع الصوص الذ وصفة كيك ممكن تعملوها


تعليقات:

  1. Laoghaire

    لا شك.

  2. Westun

    يبدو بطريقة مغرية

  3. Guillaume

    لا أستطيع أن أتذكر.

  4. Chatwin

    إنها تتفق ، فكرتك ببساطة ممتازة

  5. Marlowe

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.



اكتب رسالة